当地葡萄品种

黑露迪

据信可以追溯到古代色雷斯，黑露迪是一种红葡萄品种，几个世纪以来只在罗陀普斯北部的古菲利普波波利斯地区种植。这种品种通常用于酿造颜色深沉而丰富、味道温和的葡萄酒。它的培育是困难的，需要特别的关注。然而，黑露迪葡萄酒的独特品质值得我们付出努力！

梅尔尼克

梅尔尼克是一种红葡萄品种，生长在斯特鲁马河谷地区，该地具有典型的地中海气候特征。根据传说，梅尔尼克葡萄酒是温斯顿·丘吉尔的最爱之一。这一品种的葡萄酒具有浓郁的质感、异国情调的香味和柔和的单宁。

加姆泽

加姆泽品种自古就有栽培，在许多巴尔干国家也被称为“卡达卡”，是多瑙河地区种植最好的品种。加姆泽葡萄酒的特点是明亮的、闪耀的红色，带有令人愉悦的果味和迷人的新鲜感。该品种需要特定的气候条件，因此主要生长在多瑙河平原。

迪蜜雅

以其芳香的果实而闻名，迪蜜雅品种在黑海地区已经种植了几个世纪。用它酿制的葡萄酒口感甜美，香气浓郁，呈淡琥珀色。这种在九月下旬成熟的品种是黑海地区最受欢迎的品种之一。

帕米德

据传说，古色雷斯人是帕米德葡萄酒的狂热爱好者，其特点是清新宜人，果味浓郁。尽管色雷斯人几个世纪来一直在广泛种植，但今天它主要生长在色雷斯低地。

鲁宾

源于西拉和尼比奥罗的成功杂交，这是一个典型的深紫色品种，主要种植在色雷斯低地与斯特拉扎山交界的地区。鲁宾葡萄酒的特点是口感和色泽丰富。尝一尝，你会感到惊讶的！

此外，该地区生长良好的葡萄有西拉、赤霞珠、梅洛、品丽珠、霞多丽和长相思。

西拉

西拉酿造的葡萄酒有着显著的、明亮的带紫罗兰色调的红色。浓郁的成熟浆果和烟草的香气衬托着优雅的法国橡木味。口感丰富，柔和，风味浓郁，余味悠长，回味柔顺。

赤霞珠

赤霞珠酿造的葡萄酒呈宝石红色，带些许紫色。香气浓郁，融合了红色和黑色浆果。在橡木桶中陈酿带来优雅的香草和其他异域香料的气息。酒体通常是平衡的，优雅的，带有诱人的味道和柔和的回味。

梅洛

梅洛品种酿造的葡萄酒有着浓郁的紫色。香味融合了浓郁的黑色水果、李子、樱桃酱、香料、香草和泥土味。味道通常和谐，强烈，酒体有天鹅绒般的单宁和良好的丰满度。

品丽珠

由品丽珠酿制的葡萄酒具有浓郁的紫色。优雅而和谐，葡萄酒的香气融合了浓烈的香料、黑胡椒、黑色水果和精致的法国橡木。一种由丰满感、甜度、天鹅绒质感、强烈的味道和超长余味所定义的味道。

霞多丽

霞多丽葡萄酒呈强烈的黄绿色。柑橘、桃子、香草和烤面包的香气浓郁而和谐。平衡而优雅的味道，包括丰满，柔和，柑橘的新鲜和浓郁的味道，回味持久而迷人。

长相思

长相思葡萄酒的特点是令人愉快的黄绿色。突出的香气，交织着青椒、青草和柑橘的味道，并伴有一丝青桃的味道。口感柔软、怡人、丰满，明显的新鲜感和持久感是完美长相思葡萄酒的最后点缀。